一本线大学的专业数量因学校而异，但总体来说，一本线大学的专业涵盖了 几百个不同的专业。具体来说，中国的大学本科专业有12个门类，包括文史哲、理工农医、经管法、教育、艺术等12类，共六百多个本科专业。而一本线大学通常会设置这些门类下的多个专业，以满足不同学生的兴趣和需求。
此外，虽然每个一本大学的具体专业设置可能有所不同，但一般来说，一本线大学会涵盖哲学、历史学、文学、艺术学、教育学、法学、经济学、管理学、理学、工学、农学、医学、军事学等十三个学科门类中的大部分专业。
因此，一本线大学的专业数量大致在几百个左右，具体数量还需参考各个学校的官方网站或相关招生信息。