华南理工大学的一些王牌专业包括：
计算机科学与技术：
该专业被认为是迎接数字时代的高薪职业，华南理工大学的计算机专业培养了大量扎实的计算机技术人才，并与多家国内外知名企业建立了紧密的合作关系，毕业生的就业前景极为广阔。
软件工程：
华南理工大学的软件工程专业在卓越班和全英创新班方面表现突出，提供了高质量的教育资源和实践机会。
建筑学：
作为“建筑老八校”之一，华南理工大学的建筑学专业在投档线和就业前景方面均表现优异。
电气工程及其自动化：
该专业是华南理工大学的传统优势专业，涵盖了广泛的电气工程技术和管理知识。
材料科学与工程：
该专业是国家一级重点学科和双一流建设学科，拥有多个国家重点实验室和工程技术研究中心，是华南理工大学的老牌实力学科之一。
机械工程：
华南理工大学的机械工程专业在创新班方面表现突出，涵盖了机械工程、机械电子工程等多个方向。
工商管理：
作为华南理工大学的优势专业之一，工商管理专业（MBA）吸引了大量优秀学子报考，提供了扎实的理论基础和广泛的职业选择。
轻工技术与工程：
该专业在纺织、制浆造纸以及皮革等轻工行业具有深厚的专业知识，是该校的传统优势专业之一。
信息工程：
该专业在创新班方面表现突出，涵盖了信息技术的多个方面，就业前景广阔。
环境科学与工程：
该学科整体水平位居全国高校前列，涵盖了水文学、水力学、水环境等多个方面的基础知识。
这些专业在学术声誉、就业前景以及社会需求方面均表现优异，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。