大学专业中的林业专业包括多个不同的方向，以下是一些主要的专业及其介绍：
林业工程
木材科学与工程：研究木材的结构、性质和加工利用，培养具有扎实理论基础和熟练加工技术的专业人才。该专业在全国第四轮学科评估中获得了A+级评价。
林产化工：以森林资源为原料，研究其化学转化与利用，涉及领域广泛，应用性强，就业前景广阔。
森林工程：涉及森林资源开发与利用过程中的工程技术与管理，培养具备相关知识和技能的专业人才。
林学
林学专业：历史悠久，是国家重点学科，培养学生具备森林资源保护与利用、森林生态系统管理等方面的知识和技能。学习课程包括森林生态学、森林资源经济学、森林培育与经营等。
森林保护
森林保护专业：专注于森林病虫害的防治与管理，培养具备相关知识和技能的专业人才。毕业生可在林业部门、森林保护机构、园林部门等单位就业。
园林
园林专业：研究自然环境与人工环境的协调发展以及城市绿化、景观设计等方面，培养具有风景园林规划、设计、施工和管理等方面的知识和技能。该专业在东北林业大学中获得了B+级评价。
野生动物与自然保护区管理
野生动物与自然保护区管理专业：研究野生动物资源保护、利用和管理，培养具备相关知识和技能的专业人才。
农林经济管理
农林经济管理专业：结合农林产业特点，研究经济管理理论与方法，培养具备经济管理知识和技能的复合型人才。
环境科学
环境科学专业：培养具有环境科学的基本理论、基本知识和基本技能，从事环境科学及相近专业环境工程、生态学、林学的科研、教学、环境保护和环境管理等工作的理工交融、文理兼通的高级科技人才。
食品科学与工程
食品科学与工程专业：培养具有食品科学、食品工程和生物技术基础，能在食品、制药、生物化工、林业领域内从事生产技术与管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的应用型高级工程技术人才。
地理信息科学
地理信息科学专业：应用遥感、地理信息系统、全球定位系统技术（简称“3S”技术）以及计算机知识，进行信息收集、处理和应用，为资源与环境监测、管理、评价和规划等决策提供技术支持的学科。
林业技术
林业技术专业：培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握种苗繁育、森林营造、森林管护基本知识，具备种子生产、林木育苗、森林营造、森林经营、森林病虫害防治、森林资源调查与监测、林业生态工程管理和林业规划设计能力的高素质技术技能人才。
这些专业涵盖了林业领域的多个方面，包括木材加工、林产化工、森林工程、林学、森林保护、园林、野生动物保护、经济管理、环境科学、食品科学和地理信息科学等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。