仪征市拥有多所职业技术学院和技师学院，以下是部分学院的信息：
仪征技师学院
性质：公办技师学院
特点：以培养技师、高级技工等高技能人才为主
成立时间：1992年
专业设置：包括机电工程系、汽车工程系、电气工程系、电子信息系、现代服务管理系等，共30多个专业。
特色：与德国联办的IHK汽车机电专业，汽车维修、数控加工、电气自动化、模具制造与维修、机床切削与加工、机电一体化、化工等专业为省市重点专业。
合作：与广东唯康和武汉厚溥合作成立新一代信息技术产业学院。
成就：学生参加各级比赛，取得佳绩，并多次进入国家队集训。
江苏工程职业技术学院
类型：五年制大专
特点：注重培养学生的实践能力和职业技能。
专业设置：包括机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等专业。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议直接咨询相关学院或访问官方网站获取最新信息