当前中国开设草业科学专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 兰州大学
2. 中国农业大学
3. 内蒙古农业大学
4. 北京林业大学
5. 西北农林科技大学
6. 四川农业大学
7. 新疆农业大学
8. 宁夏大学
9. 青海大学
10. 甘肃农业大学
11. 南京农业大学
12. 山西农业大学
13. 云南农业大学
14. 贵州大学
15. 东北农业大学
16. 内蒙古民族大学
17. 河北农业大学
18. 河北北方学院
19. 吉林农业大学
20. 黑龙江八一农垦大学
以上排名不分先后，具体信息以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，可以访问相关大学的官方网站或教育部官网查询