冶金部于1956年成立，1998年撤销改组，期间曾下属14所高校，分别是：
1. 东北大学
2. 北京科技大学
3. 沈阳黄金学院
4. 西安冶金建筑学院
5. 武汉钢铁学院
6. 鞍山钢铁学院
7. 华东冶金学院
8. 包头钢铁学院
9. 青岛建筑工程学院
10. 本溪冶金高等专科学校
11. 长春工业高等专科学校
12. 沈阳工业高等专科学校
13. 重庆工业高等专科学校
14. 哈尔滨工程高等专科学校。
此外，冶金工程专业的院校排名如下：
1. 北京科技大学
2. 中南大学
3. 东北大学
4. 昆明理工大学
5. 上海大学
6. 武汉科技大学
7. 内蒙古科技大学
8. 重庆大学
9. 华北理工大学
10. 江西理工大学。
建议根据具体需求和目标（如学术声誉、专业特色、地理位置等）选择合适的冶金工程专业院校。