大学炭素专业，通常称为炭素加工技术专业或炭材料工程技术专业，是一个与炭素材料相关的技术领域。该专业主要涉及炭素材料的生产、加工以及相关工艺过程的控制。以下是关于这个专业的详细分析：
专业概述
培养目标：旨在培养具备炭素材料加工技术知识和技能的专业人才，能够从事工艺过程控制、生产管理、设备操作和维护、产品质量控制及性能检验等工作。
就业方向：毕业生通常在炭素材料企业、冶金企业以及相关行业工作，负责工艺控制、生产管理、设备维护等。
主要课程
工程制图
物理化学
炭素工艺学
炭素机械设备
炭素热工及窖炉
冶金用炭素材料
铝用炭素
炭素检测技术与产品质量分析
实习实训
在校内进行炭素专题、炭素力学性能、铝用炭素仿真、炭素设备等实训。
在炭素生产、应用企业进行实习。
就业前景
从长远来看，炭素加工技术专业具有较好的就业前景，因为炭素材料在多个工业领域都有应用，如冶金、化学、电子等。
毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，尤其是在炭素材料生产及相关冶金企业。
工作环境
冶金行业的工作环境相对较好，尤其是现代冶金企业，由于环保意识的提高，工作环境得到了很大改善。
专业能力要求
具有进行炭材料生产工艺操作和智能控制的能力。
具有识读炭素工程图和设施配置图，熟练操作及维护炭素机械设备的能力。
具有对炭材料生产工艺、设备进行局部技术改造的能力。
具有制订、执行和调整生产计划，进行安全生产和工业企业现场管理的能力。
大学排名
炭素加工技术专业的大学排名数据可以参考相关网站提供的数据，如昆明冶金高等专科学校、乌兰察布职业学院等。
综上所述，大学炭素专业是一个具有广阔前景和良好就业的专业，适合对炭素材料生产和加工感兴趣的学生选择。建议学生在选择院校时，可以综合考虑院校的师资力量、实习实训条件以及行业就业情况。