湘阴县目前拥有一所大学，即湖南中医药大学湘杏学院（湘阴校区）。这所学院是全日制本科独立学院，于2002年由湖南省人民政府批准，教育部确认，由湖南中医药大学按新机制、新模式举办。学院占地1500亩，位于湖南省岳阳市湘阴县金龙镇芙蓉北路湘阴段66号，靠近省会长沙，交通便捷。学院开设了包括中医学、中西医临床医学、针灸推拿学、护理学等在内的13个本科专业。
此外，湘阴科技大学城计划引进包括湖南交通工程学院、湖南中医药大学湘杏学院、长沙理工大学城南学院和湖南水利水电职业技术学院等大学，这将进一步提升湘阴县的教育资源。