大学汉语相关专业主要包括以下几个专业：
汉语言文学：
研究语言和文学两个领域，包括中外文学流派、理论、作家、作品，以及语言、哲学、历史等多方面知识。
汉语言：
专注于研究汉语的本质、特点、结构、功能、起源和发展规律。
汉语国际教育（对外汉语）：
培养能够在国内外从事对外汉语教学或文化交流工作的专门人才。
中国少数民族语言文学：
研究中国少数民族的语言和文学。
古典文献学：
研究古典文献，包括古典文学、历史文献等。
应用语言学：
研究语言在各个领域中的应用，如中文信息处理技术。
秘书学：
培养具备文秘专业知识和技能的人才。
中国语言与文化、 手语翻译、 数字人文、 中国古典学、 汉学与中国学、 应用中文等也是与汉语相关的专业。
这些专业为学生提供了深入学习和研究汉语及其相关领域的机会，毕业生可以在教育、出版、媒体、政府机关等多个领域找到合适的工作