魁北克省拥有多所著名的大学，以下是部分知名学府的列表：
麦吉尔大学 （McGill University）
成立于1821年，是加拿大顶尖的医博类大学，拥有高博士生比例和诺贝尔奖得主。
蒙特利尔大学 （University of Montreal）
以法语为主要授课语言的公立大学，世界上最大的法语大学之一，研究资金超过5亿加元。
拉瓦尔大学 （University of Laval）
成立于1663年，加拿大最古老的大学，课程涵盖广泛的学科领域。
康考迪亚大学 （Concordia University）
提供多样化的学术和职业课程，是加拿大较大的综合性大学之一。
魁北克大学 （Université du Quebec）
包括多个分校，如魁北克大学蒙特利尔分校、魁北克大学渥太华分校等，是加拿大规模最大的大学之一。
谢布克大学 （Sherbrooke University）
成立于1954年，在医博类大学中排名较高，设有多个院系。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。