大学咸菜专业

目前， 没有一所大学设有专门的“咸菜专业”。不过，有一些大学的专业与咸菜或相关食品制作有密切联系，例如：

天津科技大学的“制盐与盐化工”专业。

南京工业大学的“盐业科学与工程”专业。

淮阴工学院生命科学与食品工程学院的“泡菜课”。

这些专业或课程虽然与咸菜有关，但并不完全专注于咸菜的制作或研究。如果你对咸菜或相关食品制作有浓厚兴趣，可以考虑这些专业或课程。