国内有很多大学开设了烘焙专业，以下是一些知名的大学及其相关专业：
中国烹饪烹饪学院：
作为国内烹饪教育的翘楚，其烘焙专业备受关注，拥有一支高水平的教学团队和先进的教学设施。
上海大学：
烘焙专业课程设置合理，注重实践教学，学生毕业后有不错的就业前景。
广州市广播电视大学：
在烘焙专业教学上有自己的特色和优势。
北京服装学院：
烘焙专业也备受认可。
南京旅游职业学院：
专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的高素质人才。
扬州中瑞酒店烹饪学院：
注重理论与实践的结合，学生可以学习到国际先进的烘焙技术和理念。
哈尔滨烘焙专业学院：
致力于培养高水平的烘焙技术人才。
北京师范大学珠海分校烹饪学院：
设有西点烘焙专业，是国内知名的烹饪学校之一。
上海师范大学附属中等职业学校：
设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。
上海立达职业技术学院：
设有西点烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、西点师等。
上海海事职业技术学院：
设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。
北京糖业烟酒职业高中：
提供糕点制作方面的专业教育。
天津商业大学：
食品科学与工程专业中包含糕点制作课程。
上海光明职业学院：
提供食品科学与工程专业，包括糕点制作。
康涅狄格州立大学：
食品科技学院提供烘焙课程，注重实践。
纽约州立立法部门科技学院：
烘焙专业提供先进的中央烘焙工坊。
东北大学：
烘焙专业是中国较早开设的院校之一，课程旨在提供全面的理论和实践知识。
江南大学：
虽然江南大学的主攻方向不是烘焙，但其《烘焙食品》通识选修课成为了招生宣传的亮点。
新东方烹饪学校：
在职业技能高校中，新东方以其烘焙专业著称。
法国蓝带国际学院：
这所学院创建于1895年，是世界上第一所融合饮食文化和餐饮服务款待的世界名门学校，烘焙专业备受推崇。
这些大学在烘焙专业的教学上都有各自的优势和特色，考生可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的学校和专业。