截至2024年，扬州职业大学的专任教师队伍情况如下：
教职工总数
截至2022年2月，学校有教职工1266人。
截至2024年3月，学校有在编教职工1233人。
专任教师数量
截至2022年2月，专任教师有1100人。
截至2024年3月，专任教师有955人。
学历结构
截至2022年2月，具有博士和硕士学位的教师869人。
截至2024年3月，具有硕士和博士学位的教师742人。
职称结构
截至2022年2月，正高级专业技术职务人员83人，副高级专业技术职务人员421人。
截至2024年3月，教授64人，副教授417人。
双师型教师
截至2022年2月，专业基础课和专业课教师中具有双师素质的教师占85%以上。
截至2024年3月，专业基础课和专业课教师中具有“双师型”素质的教师占83.2%以上。
杰出人才
学校有政府特殊津贴1人，省级教学名师1人，省“333工程”二层次培养对象1人、三层次培养对象28人，扬州市有突出贡献的中青年专家14人，江苏高校“青蓝工程”科技创新团队1个、优秀教学团队3个、中青年学术带头人11人、优秀青年骨干教师49人。
这些数据表明，扬州职业大学拥有一支数量充足、结构合理、素质较高的专任教师队伍，能够满足学校的教学和研究需求。