赞比亚大学提供多个学科领域的教育，其中包括一些热门专业，例如：
医学与牙科
地质学
环境科学
地球与海洋科学
历史
哲学与神学
教育
法律
传播与媒体研究
电气与电子工程
体育科学
政治与国际研究（包括发展研究）
商业与管理
兽医科学
社会学
艺术
表演艺术与设计
计算机科学
机械与航空航天工程
心理学
其他健康学科
数学与统计学
经济学与计量经济学
化学
通用工程
物理与天文学
语言
文学与语言学
土木工程
农业与林业
地理学
会计与金融学
生物科学
此外，赞比亚大学的基础医学专业在2022年上海交大世界大学基础医学专业排名中入榜，说明其基础医学专业在学术上有一定的地位和影响力。
请注意，赞比亚大学在全球大学排名中表现一般，未进入2021年QS世界大学排名，但在赞比亚国内的医学、法律、经济学等学科领域排名中名列前茅。