截至2024年，中国 没有专门的烧烤大学专业。然而，有一些相关专业可以提供与烧烤相关的知识和技能，例如：
食品科学与工程专业：
这个专业涉及到食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烧烤技术的掌握非常有帮助。
美食文化与传播专业：
该专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，从而对烧烤技术的创新有所启示。
烹饪专业：
烹饪专业涵盖了烧烤技术的学习和实践，是直接针对烧烤技能的学习。通过专业的烹饪学校或培训班，可以系统学习烧烤的食材处理、烤制技巧、火候控制等实用技能。
餐饮管理专业：
餐饮管理专业不仅学习烹饪技术，还涉及餐饮业的经营管理和服务技能。这个专业适合希望从事烧烤店管理或烧烤相关产业经营的人士。
酒店管理专业：
虽然酒店管理专业更侧重于酒店运营和管理，但它也包含了餐饮服务的内容。学习酒店管理可以了解烧烤在酒店中的提供方式和服务标准，适合希望从事高端烧烤服务的人士。
建议对烧烤技术感兴趣的学生可以选择上述相关专业进行学习，通过系统的课程和实践，掌握烧烤的实用技能，并为将来的职业发展打下坚实的基础。