刑侦大学课程通常包括以下几类：
核心课程
侦查学总论：介绍侦查学的基本概念、发展历程和学科体系。
犯罪学：研究犯罪现象、犯罪原因、犯罪预防等方面的知识。
侦查程序：讲解侦查活动的法律程序和规定。
犯罪现场勘查学：教授如何对犯罪现场进行勘查、收集证据的方法和技术。
侦查措施：包括各种侦查手段和技术，如讯问、询问、技术侦查等。
刑事案件侦查：结合具体案例，分析刑事案件的侦查过程和策略。
专业必修课
刑法学
刑事诉讼法学
法医学
证据学
侦查学总论
现场勘查
刑事技术
侦查措施与谋略
侦查讯问
查缉战术
公安应用文
警察体育
车辆驾驶
擒拿格斗
选修课程
刑事法律实务
网络犯罪侦查
国际刑警合作
反恐怖主义侦查
实习实训
在校内进行常见刑事案件办理，开展询问、讯问笔录制作，网上办案信息系统应用，情报信息查询研判，地区性常见类案侦查等实训。
在基层派出所进行实习。
其他课程
政治理论、法律、高等数学、大学语文、大学英语、计算机基础、社会学、心理学、逻辑学、痕迹检验、刑事摄影、文件检验、公安文书写作、犯罪心理学等。
这些课程旨在培养学生掌握侦查学的基本理论、知识、技能，以及相关的法律、技术等方面的知识，为从事刑侦工作打下坚实的基础。