大学专业监考是一项严肃的任务，涉及多个方面的规定和程序。以下是详细的监考要求和流程：
监考人员要求
监考人员必须严格执行考场规则，不得携带通信工具进入考场，不能做与监考无关的事情，不得擅离职守，不准吸烟。
监考人员需要提前20分钟进入考场，做好考场的检查工作，清理考场内的书籍和其他不该带入考场的物品。
监考人员负责安排考场学生座位表，并在开考前向学生公布。
监考时间安排
监考人员应于考试正式开始前30分钟报到，向考试课程所属的学院（部）领取试卷。如因监考迟到导致发送试卷出现问题，责任由监考人员承担。
开考前20分钟，监考教师持有效身份证件到指定的考务室报到，同时领取试卷、考生名单、座位牌、监考标志牌等材料，提前10分钟进入考场。
考生入场检查
考生进入考场时，监考教师要认真核验学生的有效身份证件，确认考生身份无误后，指导考生按规定对号入座。
考生进入考场，只准携带必需的文具用品，不准带书籍、笔记本、练习本以及各种通信工具等。
考试过程监督
在考试过程中，监考人员不得对试题内容、题意作任何解释和提示。如遇试题字迹不清，可予以答复。
学生未交卷前，不得中途离开考场，如遇特殊情况，应由监考人员陪同。
监考教师要按座位表认真核对学生的身份，发现未带证件者或身份不符者，应取消其考试资格。
监考记录与交接
考试开始30分钟后，监考教师清点实到考生人数，并在监考记录表中如实记录。
考试结束，监考员要清点试卷，清理考场，确保不遗漏试卷，并将填写好的考场登记表交任课教师签收后，监考人员方可离开。
监考教师选派
监考教师由各教学单位推荐在职在编工作人员承担，监考教师要自觉按学校安排的监考日程、监考科目到指定考场实施监考工作。
监考教师的分配原则包括按照课程设置及学院专业方向确定监考教师的专业领域，按照年龄、性别、职称、工作经验等考虑监考教师的均衡分配。
监考教师培训
监考人员必须参加考前监考培训会，熟悉本人承担职责内的各项监考程序。监考培训会安排在考试前的一定时间进行，监考人员需提前到场签到。
通过以上流程和要求，大学专业监考旨在确保考试的公正性、严肃性和安全性，维护良好的考风考纪。监考教师和工作人员需严格按照规定执行任务，认真履行监考职责。