土耳其的大学提供多样化的专业，涵盖从人文科学到理工科等多个领域。以下是一些土耳其大学的专业示例：
本科专业
精算与统计学
金融数学
经济学与统计学
数学与应用力学
生命科学
微生物
化学与药物化学
化学与颜色科学
计算机模拟物理
光电子学
食品科学技术与管理
运动体育学与管理学
化学工程与酿酒蒸馏技术
房地产管理
建筑工程
计算机技术
软件工程
信息技术
海洋科学与技术
土木工程与环境工程
国际纺织市场、管理与制造
时装设计
纺织与时装设计管理
金融与会计
管理学与人力资源管理
外语（口语与翻译）
研究生专业
金融学
投资管理学
精算数学
金融数学
信息技术
国际会计与金融
物流学
国际商业管理
酿酒蒸馏学
食品科学
海洋资源开发与保护
能源学
材料工程
服装管理
纺织设计和几栓剂应用
MBA
海底工程学
艺术类专业
艺术管理
表演
烹饪艺术
平面设计
造型艺术与绘画
纺织与时尚设计
视觉设计
工程类专业
建筑
建筑科学
室内设计
工业设计
表演艺术管理
其他专业
医学和农学（安卡拉大学）
航空航天工程
电子工程
环境工程
机械工程
美术
舞蹈
戏剧
表演
设计
舞台管理
音乐
音乐教育
新闻学（广告，广播，公共关系方向）
土耳其的大学在医学、工程学、计算机科学、艺术和设计等领域表现突出，并且拥有广泛的学科门类和丰富的课程选择。