瑶湖地区拥有多所大学，以下是其中的一些：
江西师范大学：
位于瑶湖东南岸，是一所师范类大学，拥有完善的教学设施和优秀的师资力量。
南昌工程学院：
位于瑶湖西北岸，是一所由江西省人民政府与中华人民共和国水利部共建的，以工学为主，多学科协调发展的水利特色院校。
江西科技学院：
位于瑶湖南岸，是一所全日制普通本科高校，涵盖工学、理学、管理学、经济学、文学、法学、艺术学等多学科。
江西现代职业技术学院：
是一所综合性高职院校，集文、理、工、经、管、艺术等多学科为一体，注重实践教学。
江西制造职业技术学院：
专注于培养制造业人才的全日制普通高等职业院校。
江西工业职业技术学院：
也是一所全日制高等职业院校。
江西外语外贸职业学院：
以培养外语外贸人才为主，设有多个语种的专业。
这些大学为当地及江西省培养了大量专业人才