根据提供的信息，以下是加州开设金融硕士（MSF）项目的部分知名大学：
1. 斯坦福大学（Stanford University）
2. 加州理工学院（California Institute of Technology, Caltech）
3. 加州大学尔湾分校（University of California, Irvine, UCI）
4. 加州大学圣地亚哥分校（University of California, San Diego, UCSD）
这些学校提供具有竞争力的金融硕士项目，致力于为学生提供前沿的金融知识和技能。