泰安大学（泰山学院）的专业设置如下：
本科专业
临床医学
医学影像学
护理学
药学
中药学
制药工程
医学检验技术
预防医学
卫生检验与检疫
机械电子工程
专科专业
专科专业具体设置未详细列出，但涵盖文学、理学、工学、管理学、法学、历史学、教育学、经济学、艺术学等9大学科门类。
建议：
临床医学和 医学影像学等专业就业前景较好，适合有志于从事医疗行业的学生。
机械电子工程等专业紧密结合机械行业与微电子信息技术，就业前景广阔，适合对机电一体化感兴趣的学生。
这些专业均具有较强的学科优势和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。