湖南农业大学自考专业包括：
专科专业
人力资源管理（专科）
电子商务（移动商务管理方向）（专科）
畜牧兽医（专科）
会计（专科）
财务管理（本科）
本科专业
英语（本科）
人力资源管理（本科）
法学（原经济法学）（本科）
环境工程（本科）
会计学（本科）
工商管理（原商企业管理）（本科）
电子商务（本科）
旅游管理（本科）
日语（本科）
公共事业管理（本科）
视觉传达设计（本科）
秘书学（本科）
财务管理（本科）
行政管理（原电子政务）（本科）
园林（本科）
国际经济与贸易（本科）
信息资源管理（本科）
人文地理与城乡规划（本科）
市场营销（原销售管理）（本科）
社会工作（本科）
生物工程（本科）
食品科学与工程（本科）
动物医学（本科）
农学（本科）
材料成型及控制工程（本科）
工程造价（本科）
计算机应用与维护（专科）
模具设计与制造（专科）
建议选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和难度。