当前中国各省会城市中的知名大学包括：
南京大学- 位于江苏省南京市，是一所历史悠久、声誉卓著的综合性研究型大学。
武汉大学- 位于湖北省武汉市，是一所学科门类齐全的综合性大学。
兰州大学- 位于甘肃省兰州市，是西北地区重要的综合性研究型大学。
郑州大学- 位于河南省郑州市，是河南省内重点建设的综合性大学。
南昌大学- 位于江西省南昌市，是江西省唯一的211工程院校。
福州大学- 位于福建省福州市，是福建省重点建设的综合性大学。
以上是根据最近的信息整理的部分省会城市的知名大学列表。如果您需要更详细的信息，例如具体排名、专业特色或其他相关信息，请随时告诉我