洛阳的贵族大学通常指的是那些拥有较高声誉、教育资源丰富、校园环境优美的综合性大学。根据提供的信息，洛阳的知名大学包括：
河南科技大学：
简称河科大，是一所工科优势突出、理工农医文等多学科协调发展的高水平综合性大学，是河南省人民政府与国家国防科工局共建高校。
洛阳师范学院：
是一所省属普通高等本科院校，为河南省特色骨干学科建设高校。
洛阳理工学院：
也是一所本科学校，提供多种学科的教育。
郑州大学洛阳校区：
虽然是郑州大学的异地校区，但由郑州大学与洛阳市人民政府合作共建，因此在一定程度上也可以被视为洛阳的高等教育机构之一。
以上是根据提供的信息整理的洛阳较为知名的大学列表。如果您需要更详细的信息，比如具体排名、专业设置、校园环境等，请告诉我，我会尽力提供帮助