山东外事职业大学是一所位于山东省济南市历城区的本科学校。根据提供的信息，学校有严格的管理制度和规章制度，以确保学生的安全和学习。学校注重考试纪律，监考老师认真负责，体现了学校在管理上的严格性。
然而，也有观点认为学校管理相对宽松，取决于个人如何利用学校提供的自由和机会。例如，有学生提到，学校对跑操和晚自习有一定的要求，但整体而言，学校给予学生较多的自由度，老师也乐于助人，导员服务态度良好。
总结来说，山东外事职业大学在管理上既有严格的一面，也提供了相对自由的学习环境，具体是否严格取决于个人体验和学校的教育理念