林业大学的专业设置涵盖了广泛的领域，包括森林培育、森林经营、林木种苗、林业有害生物防治、森林防火、林业资源监测和调查、林业规划设计、林业资源认证和评估、林业信息技术、林学、森林保护、地理信息科学、生物技术、园艺、水土保持与荒漠化防治等。此外，林业工程类专业包括森林工程、木材科学与工程、林产化工等基本专业，以及家具设计与工程、木结构建筑与材料等特设专业。
具体到各个学校，东北林业大学有地理信息科学、生态学、木材科学与工程、动物医学、国家公园建设与管理、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、机器人工程、车辆工程、农林智能装备工程、数据科学与大数据技术等专业。南京林业大学则包括园林、林产化工、木材科学与工程、机械设计制造及其自动化、农林经济管理、森林工程、工程管理、交通工程、工业设计、土木工程、木材科学、森林保护学等。北京林业大学有林学、园林、农林经济管理、木材科学与工程、水土保持与荒漠化防治、生物科学、风景园林、野生动物与自然保护区管理、林产化工、英语、环境科学、机械设计制造及其自动化等特色专业。
这些专业为学生提供了丰富的学习和发展机会，涵盖了从森林资源管理到木材加工、从生态保护到信息技术等多个方面。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。