根据最新的信息，上海大学就业最好的专业包括：
计算机科学与技术专业：
该专业是上海大学的特色专业，也是学校的“双一流”学科。毕业生在互联网行业、科技企业、金融领域、政府部门等多个领域都有广泛的应用和需求，就业前景非常好。
金融学专业：
随着中国经济的快速发展，金融行业的需求不断增加。上海大学的金融学专业培养了大量的专业人才，他们在银行、证券、保险等金融机构以及企业财务部门都有很高的就业率和薪资水平。
电子信息工程专业：
该专业涉及电子技术、通信技术和信息处理技术，随着物联网、5G通信等技术的发展，毕业生在通信设备制造、电子设备研发等领域有很好的就业前景。
国际经济与贸易专业：
随着全球化的发展，该专业的毕业生在跨国公司、外贸企业、国际组织等领域都有很好的就业机会。
土木工程专业：
本科生就业率近三年均在99%以上，约75%的毕业生在世界500强、行业标杆企业和科研院所就职，毕业生赴国内外一流高校深造比例20%以上。
电气工程及其自动化专业：
近三年就业和深造率一直稳定保持在99%以上，毕业生赴国内外一流高校深造比例高达50%。
环境工程专业：
本科就业率98%，就业单位涉及世界500强、国内500强、上市公司、知名环保企业等，毕业生赴国内外一流高校深造比例30%。
这些专业因其高就业率和良好的行业前景，被认为是上海大学就业最好的专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的就业前景和发展潜力。