在福建省仙游县，根据提供的信息，以下是一些教育机构：
莆田学院
莆田学院是2002年3月经教育部批准，由原莆田高等专科学校、福建医科大学莆田分校合并，吸收利用莆田华侨体育师范学校的教学资源组建的本科院校。
湄洲湾职业技术学院
是一所大专学校。
仙游师范学校
成立于1902年，是一所公立职高，2013年12月30日整体并入莆田学院。
仙游开放大学
前身是福建广播电视大学仙游工作站，成立于1980年，2022年7月更名转型为仙游开放大学。
福建税务学校
省级重点学校，但官方主页信息不详。
仙游职专
专门提供职业教育。
海疆学校
莆田第一所高校，成立于1944年5月。
福建师范大学仙游附属学校
提供校本兴趣课程，支持学生全面发展。
以上信息基于提供的参考信息，具体的教育机构可能会有变动，建议联系当地教育部门或访问官方网站获取最新信息