大学中研究核能的专业主要包括以下几种：
核工程与核技术：
这个专业主要研究核动力工程与核能利用，以及核技术及应用等方面。具体方向包括核医学、粒子探测、等离子体和核聚变、加速器和同步辐射光子科学等，涉及物理、化学、材料、医学和工程等多个交叉学科。
辐射防护与核安全：
这个专业主要研究核辐射防护与核安全技术，涉及辐射监测、辐射防护、辐射安全评价、核废料与退役核设施处置、辐射事故应急处理等。该专业多服务于核电站或环保部门。
工程物理：
这个专业主要研究能量以热和功及其他相关的形式在转化、传递和利用过程中的基本规律及其相关应用。工程物理在工业和高新技术领域进行工程规划与设计，提高工程效率和品质，在电力工程、暖通工程、制冷工程、核工程等方面起到重要作用。
核化工与核燃料工程：
这个专业研究核燃料加工、核材料开发、核辐射防护等。核化工与核燃料工程在国防产业、核研究所等领域有重要应用，适合有扎实的数理化基础的理科生。
这些专业为核能领域培养了大量的专业人才，涵盖了从基础研究到工程应用、从核技术应用到辐射防护与安全的多个方面。建议对核能感兴趣的学生选择相应的专业进行深入学习。