大学学籍档案中的职业填写应该 根据实际情况来填写。以下是具体的填写指南：
学生
如果你是学生，那么在档案中填写的职别通常为“学生”。
已参加工作的员工
如果你已经参加工作的员工，职别应根据你所在的单位和岗位进行填写。例如，如果你是一名行政人员，可以填写“行政助理”；如果你是一名销售人员，可以填写“销售代表”。
已离开工作岗位的职工
如果你已经离开工作岗位，职别的填写可能因具体情况而异。例如，如果你因身体健康原因离职，可以填写“病休”；如果因其他原因离职，可以参考你曾经从事的岗位，如“工人”、“技术员”、“科员”、“科长”等。
父母职业
学生档案中父母职业的填写一般取决于父母从事的主要职业。常见的职业填写方式包括“农民”、“工人”、“教师”、“公务员”、“企业员工”、“个体户”等。如果父母在企事业单位工作，可以根据具体职务进行填写，例如“公司职员”、“教师”、“医生”、“律师”、“工程师”等。
填写要求
填写时必须本人亲笔填写，不能涂改。
书写时一律用钢笔或毛笔，并使用碳素或蓝黑墨水，字迹要端正、清楚。
表内的年、月、日一律用公历和阿拉伯数字。
“照片”一律用近期二寸正面半身免冠彩色照片。
表内项目本人没有内容填写的，填“无”。
其他注意事项
如果学籍表中有职业一栏，应如实填写，即使没有职业，也可以选择不填。
在填写职业时，应清晰、简洁、真实地呈现个人的学术背景和职业经历。
综上所述，大学学籍档案中的职业填写应根据个人的实际情况和所从事的岗位来填写，确保信息的准确性和真实性。