当前中国开设电子竞技运动与管理专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 首都体育学院
2. 广州体育学院
3. 山东体育学院
4. 齐鲁工业大学
5. 河北传媒学院
6. 北京京北职业技术学院
7. 北京网络职业学院
8. 天津现代职业技术学院
9. 天津体育职业学院
10. 河北软件职业技术学院
11. 河北能源职业技术学院
12. 石家庄工程职业学院
13. 石家庄城市经济职业学院
14. 石家庄财经职业学院
15. 曹妃甸职业技术学院
16. 安徽体育运动职业技术学院
17. 哈尔滨科学技术职业技术学院
18. 合肥共达职业技术学院
19. 黑龙江商业职业学院
20. 湖南体育职业学院
21. 江西先锋软件职业技术学院
22. 南昌工学院
23. 三明职业技术学院
24. 中国传媒大学（数字媒体艺术（数字娱乐方向））
请注意，以上信息以发布时间为准，排名不分先后，具体排名和设置可能会根据时间和学校政策有所变动，请以学校最新公布的信息为准。如果您需要了解更多详细信息，可以直接咨询相关院校