与光缆相关的大学专业主要包括以下几种：
光纤通信专业
培养目标：培养能从事光纤网络工程的规划建设、SDH系统的调测维护、电信核心网络和接入网络的工程维护等工作的应用型人才。
主要课程：工程制图、电路与信号、电子技术、单片机与嵌入系统、光纤通信原理、光纤通信设备、综合业务接入网、线路工程与概预算、CATV系统、通信光缆线路、接入网技术、通信电源、计算机应用基础、计算机网络基础、数字通信原理、通信终端设备等。
就业方向：从事光纤通信线路工程和接入网的设计、施工、概预算编制和工程监理；光纤通信设备的安装、调试和操作维护；通信网络规划设计、施工、监理等工作。
电缆工程专业
学科门类：工学，专业类别为电气类。
修业年限：四年，授予工学学士学位。
主要研究内容：电线电缆和光纤光缆运行设计原理、产品结构设计、电缆材料改性原理、光纤光缆工艺原理等。
培养目标：培养光纤光缆和电线电缆材料研究、产品设计、生产制造、质量控制、企业管理等方面的高素质应用型人才。
就业前景：由于电线电缆行业规模连续多年雄踞全球第一，行业人才需求旺盛，毕业生供不应求。
根据以上信息，可以看出光缆相关的专业主要涉及光纤通信和电缆工程两个方向，这些专业培养的人才在通信、网络建设、设备维护等领域具有广泛的就业前景。建议选择相关专业时，可以综合考虑个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。