本土专业通常指的是在某个地区内享有较高声誉和知名度的专业，这些专业往往与当地的经济发展和产业结构紧密相关。以下是一些中国本土专业及其在特定城市的代表性大学：
上海
电气工程：上海交通大学、同济大学、上海电力大学、上海大学/海事大学
电子工程：复旦大学、上海交通大学、华东师范大学
化工：华东理工大学、上海交通大学、上海大学、东华大学
机械：上海交通大学、同济大学、上海大学、东华大学/上海理工大学、华东理工大学
计算机科学：上海交通大学、复旦大学/同济大学、华东师范大学、上海大学
食品科学：上海海洋大学、上海交通大学/上海理工大学
通信工程：上海交通大学、上海大学、华东师范大学/同济大学
法学：复旦大学、华东政法大学、上海交通大学、上海政法大学、华东师范大学/上海财经大学
苏州
纺织工程：苏州大学（纺织与服装工程学院）
广西
轻化工程（制糖工程方向）：广西大学
广东（深圳）
职业技术教育：深圳职业技术大学、深圳信息职业技术学院
请注意，这些信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。如果您需要最新的详细专业信息和排名，建议查询相关教育部门发布的最新数据或高校官方网站