济南职业大学和济南大学实际上是 同一所大学的不同名称。以下是详细的历史沿革和合并过程：
济南职业大学
成立于1983年。
济南师范专科学校
成立于1978年。
济南联合大学
由济南师范专科学校和济南职业大学于1989年合并组建。
山东建筑材料工业学院
成立于1978年，后更名为山东建筑材料工业学院。
济南大学
由山东建筑材料工业学院和济南联合大学于2000年合并组建。
合并后，济南大学成为山东省人民政府和教育部共建的综合性大学。
其他合并和并入
2001年，济南民政学校和山东省物资学校并入济南大学。
2007年，山东省医学科学院硕士授权学科专业并入济南大学。
综上所述，济南职业大学和济南大学实际上是同一所大学的不同发展阶段和名称。现在的济南大学是山东省人民政府和教育部共建的综合性大学，拥有丰富的学科门类和强大的师资力量。