大学专业中与“打铁”相关的专业是 锻造，也被称为金属成型与控制专业。锻造是一种通过加热、锤打等方式改变金属材料的形状和性能的工艺，广泛应用于机械制造、汽车制造、航空航天等领域。
在大学期间，学习锻造专业的学生通常会接触到以下课程和实践环节：
专业课程：
包括锻造原理、锻造工艺、材料科学基础、金属学、热处理、塑性加工、装备与过程控制等。
实践环节：
金工实习，俗称“打铁”，包括实际操作锻造设备，进行铣削、车削、数控铣削等机械加工，以及将设计图纸转化为实物。
锻造专业的学习不仅涉及理论知识的掌握，还强调实践操作能力的培养。通过实习，学生可以亲身体验锻造过程，掌握锻造工艺和设备操作技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。
尽管现代工业中自动化和数字化技术逐渐取代了一些传统的手工锻造，但锻造作为一种重要的金属加工技术，在某些领域和特殊应用中仍然具有不可替代的作用。熟练的锻造工可以通过加工定制产品获得较高的收入，并且一些打铁工转型为其他行业也取得了不错的成绩。
因此，对于对金属加工技术感兴趣的学生来说，选择锻造专业是一个具有挑战性和发展前景的选择。