大学晚会专业主要指的是 晚会策划与管理专业。这个专业旨在培养具备策划、组织、执行和管理各类晚会的人才。学生在专业学习过程中，将接受晚会产业相关的理论知识和实践技能培训，学习晚会策划、场地布置、节目设计、执行管理等方面的知识，以及与人际沟通、团队协作、预算控制等相关领域的能力。
专业课程通常包括活动策划理论、活动方案设计、节目策划、主持人艺术、舞美设计、人力资源管理、项目执行等方面的内容。通过这些课程的学习，学生可以系统地了解活动策划与管理的各个环节，提升自己的专业能力。
毕业生可以在各类文化机构、传媒公司、活动策划机构、酒店管理部门等单位从事活动策划、执行、管理等工作。随着晚会文化的普及和发展，相关岗位的需求也在逐渐增加，进一步扩大了毕业生的就业机会和发展空间。