山东外事职业大学是由 山东外事翻译学院升格而来的本科大学。以下是详细的发展历程：
成立与改制
山东外事翻译学院成立于1999年。
2004年7月，学院改制为山东外事翻译职业学院，成为全日制普通高职院校。
升格为本科大学
2018年12月，经教育部批准，山东外事翻译学院升格为本科大学。
2019年5月，学院更名为山东外事职业大学。
校区与建筑面积
截至2019年12月，学校拥有威海和济南两个校区，占地1600多亩，校舍建筑面积35万多平方米。
专业设置
山东外事职业大学首批设置了商务英语、数字媒体艺术、国际经济与贸易、电子商务、软件工程、会计、工程造价、物流管理、计算机应用工程、商务日语等10个职业本科专业。
荣誉与认证
山东外事职业大学是全国首批本科层次职业教育试点高校。
学校荣获“2021年度山东高招会最受欢迎本科高校”和“2021年度招生宣传最具公信力高校”等称号。
其他信息
学校主校区位于山东省威海市国家4A级旅游景区乳山银滩。
学校建有12个实验实训教学中心、227个专业实验实训室以及225个校外实习实训基地。
共有专任教师1586人，其中教授、副教授和其他高级职称的604人；在校学生12000余人。
通过以上信息，可以看出山东外事职业大学经历了从高职院校到本科大学的转变，并在短短几年内取得了显著的发展成果。