韩国东亚大学开设的专业非常广泛，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科领域。以下是一些主要的专业设置：
工学院
勘查技术与工程
地质工程
冶金工程
金属材料工程
无机非金属材料工程
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
电子工程
计算机工程
电气工程等
理科学院
数学系
新素材物理学系
化学系
生命科学系
生活科学院
食品营养学系
时装设计学系
纤维产业学习
家庭管理学
社会科学学院
政治外交学系
行政学系
社会学系
社会福利学系
新闻广播学系
金融学系
经营学院
经营学系
观光经营学系
国际贸易学系
经营信息学系
生命资源科学学院
遗传工程
饰品设计
高分子材料与工程
材料科学与工程
葡萄牙语
斯洛伐克语
捷克语
蒙古语
商务英语专业
科学师范教育/普通科学教师
家禽科学
斯拉夫语
商业统计学
工业设计
人文科学院
哲学系
伦理文化学系
史学系
考古美术史学系
国语国文系
文艺创作系
英语英文系
德语德文系
法国文化学系
日语日文系
中文系
法学院
国际法务学科
法学部
设计环境学院
建筑学科
产业设计学科
时尚设计学科
城市规划工程
园艺学科
艺术体育学院
美术学科
音乐学科
体育学科
跆拳道学科
健康科学学院
生物医学工程
食物和营养
国际大学院
国际法务
国际关系
灾难安全政策
这些专业设置为学生提供了多样化的选择，涵盖了从基础理论到应用实践，从国内到国际的多个领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。