广东夜大提供的院校和专业较为多样，以下是一些主要的夜大学校及其特色专业：
广东第二师范学院 特色专业：
师范类专业
地址：海珠校区和花都校区
师资队伍：结构合理、数量充足、素质精良的高水平师资队伍，以及由知名专家学者、著名校长和特级教师组成的兼职教师队伍。
广东石油化工学院 特色专业：
综合类学校，培养应用型高级专业人才
地址：未提供具体地址
教育目标：培养人格健全、基础扎实、实践能力强、具有创新精神的应用型人才。
江门职业技术学院 特色专业：
未提供具体专业信息
地址：江门市
其他信息：未提供详细内容。
广东岭南职业技术学院 特色专业：
未提供具体专业信息
地址：未提供具体地址
其他信息：未提供详细内容。
广东外语外贸大学 特色专业：
外语和国际经济贸易
地址：广州市
夜校课程：包括英语、日语、法语等语言类专业，以及国际贸易、国际商务等经济类专业。
广东金融学院 特色专业：
金融相关专业
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
广州航海学院 特色专业：
航海相关专业
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
广东技术师范大学 特色专业：
技术师范类专业
地址：未提供具体地址
其他信息：未提供详细内容。
广东南方职业学院 特色专业：
未提供具体专业信息
地址：未提供具体地址
其他信息：未提供详细内容。
广州华商职业学院 特色专业：
未提供具体专业信息
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
广州软件学院 特色专业：
软件相关专业
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
电子科技大学中山学院 特色专业：
电子科技相关专业
地址：中山市
其他信息：未提供详细内容。
广东警官学院 特色专业：
公安、政法相关专业
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
华南农业大学 特色专业：
农业、生物相关专业
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
深圳大学 特色专业：
综合类，涵盖多个学科
地址：深圳市
其他信息：未提供详细内容。
华南理工大学 特色专业：
工程、科学相关专业
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
广东财经大学 特色专业：
经济、管理相关专业
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
广州市成人教育学院夜大学 特色专业：
未提供具体专业信息
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
广州市开放大学 特色专业：
开放教育相关专业
地址：广州市
其他信息：未提供详细内容。
广州市各区县职业技术学校
特色专业：
各区县特色专业