大学商旅专业主要培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才。这些专业通常涵盖工商管理、旅游管理、酒店管理等学科领域，旨在培养学生具备商务旅游专业知识、较好的思想道德品质和综合素质，以及较强的综合职业能力和发展基础。
专业课程可能包括旅游学概论、中国旅游地理、旅游市场营销、旅行社经营与服务、导游业务、旅游政策与法规、旅游文学、旅游国际电商、旅游经济学、旅游人力资源服务等。
就业方向广泛，毕业生可以在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事商务旅游工作，包括旅游局、旅行社、酒店、大型企事业单位会务接待等工作，以及行业相关的服务工作。
此外，一些专业还强调实践教学，与多家知名企业合作，提供实习和就业机会，以确保学生毕业即就业。
建议学生在选择商旅专业时，了解具体学校的课程设置、师资力量和就业情况，以便更好地规划自己的学习和职业发展。