济南大学的热门专业包括：
1. 机械制造及自动化
2. 应用化学
3. 计算机科学与工程
4. 材料科学与工程
5. 高分子材料与工程
6. 水文与水资源工程
7. 化学工程与工艺
8. 文化产业管理学
9. 音乐与舞蹈学
10. 设计学
此外，济南大学还有其他一些备受欢迎的专业，如：
管理学
电子信息工程
会计学
土木工程
环境科学与工程
药学
生物学
金融学
化学类
经济与贸易类专业
建筑学
工商管理类
城乡规划
请注意，专业的热门程度可能会随着时间和市场需求的变化而变化，建议关注济南大学的最新公告或咨询学校招生办公室以获得最准确的信息