根据提供的信息，以下是纽约地区音乐制作专业的大学排名情况：
伊斯曼音乐学院 （Eastman School of Music）
排名：多年稳居第一
特点：位于美国纽约州罗切斯特市中心，由著名实业家乔治·伊斯曼创建，是世界上最顶尖的音乐学院之一。
茱莉亚音乐学院 （The Juilliard School）
排名：无具体排名信息，但被认为是音乐界顶尖院校。
特点：位于美国纽约市林肯中心，提供舞蹈、戏剧与音乐三个专业学科，以高标准筛选学生著称。
曼哈顿音乐学院 （Manhattan School of Music）
排名：美国音乐院校排名第3位（2017年）
特点：位于美国纽约市，提供本科、硕士和博士学位，以歌剧、古代音乐、当代音乐研究及演奏等专业著称。
纽约大学 （New York University）
排名：2020年US News最佳音乐制作专业排名第14位。
特点：位于纽约的世界著名私立综合性研究型大学，拥有先进的音乐制作部门和设备。
伯克利音乐学院 （Berklee College of Music）
排名：无具体排名信息，但被认为是全球最负盛名、最先进的音乐制作学院之一。
特点：位于美国，拥有先进的设施和丰富的音乐制作经验。
请注意，排名信息可能会随时间而变化，建议查看最新的排名数据以获得最准确的信息