农业大学优势专业包括：
农业资源与环境专业：
主要研究农业资源的合理利用与环境保护，涵盖土壤学、植物营养学、农业生态学、环境监测与评价等多个方向。毕业生能够在农资部门、土地部门、环保部门以及农业企业等领域找到工作。
植物科学与技术专业：
将传统的农学、园艺、植保与现代生物技术有机结合，研究植物育种、栽培、保护和新品种研发等。毕业生在农业科研机构、农业技术推广部门、种子企业、农药企业等领域具有广泛的就业前景。
动物医学专业：
研究动物疾病的预防、诊断和治疗，是保障畜牧业生产的重要保障。毕业生可以在畜牧兽医站、动物医院、兽药企业、动物检疫部门等领域找到适合自己的工作。
食品科学与工程：
学习食品加工、贮藏、检验等方面的技术和理论，就业方向包括食品生产企业、食品监管部门、科研院所等，从事食品研发、生产管理、质量检测等工作。
园艺：
培养学生具备园艺植物栽培、育种、病虫害防治等方面的能力。学校有专门的园艺实验基地，为学生提供实践机会。
农学：
致力于培养掌握农作物生长发育规律、栽培技术和育种方法的专业人才。学生将学习作物栽培学、作物育种学、土壤肥料学等课程。
植物保护学：
主要培养能够从事植物病虫害诊断、防治和植物保护技术研究的专业人才。
林学：
培养具备森林培育、森林资源管理、森林生态环境保护等方面知识的专业人才。
动物科学：
培养掌握动物遗传育种、动物营养与饲料科学、动物生产管理等方面知识的专业人才。
葡萄与葡萄酒工程：
专业实力很强，是西北农林科技大学等学校的王牌专业之一。
这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和就业前景，建议考生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些优势专业。