大学山水专业主要研究中国山水画的精神内涵、艺术法则和当代性，培养学生在情感作用下理性地驾驭能力，系统认识和掌握中国山水画的形式语言、理论知识、审美规范，并提倡对外来艺术语言的学习。专业课程包括明清山水画临摹、小品习作、宋人全景山水画临摹、元四家山水画临摹、山水创作、艺术考察、山水画程式规律分析等。
天津美术学院
魏云飞，研究方向：中国山水画情境下的玄禅思想，教授，硕士研究生导师。
中国美术学院
丘挺，教授。
冯海涛，教授。
刘荣，教授。
贾云娣，教授。
边凯，教授。
中央美术学院
刘荣，教授。
贾云娣，教授。
边凯，教授。
首都师范大学。
中国矿业大学。
上海师范大学。
吉林艺术学院。
南京艺术学院。
杭州师范大学。
曲阜师范大学。
山东工艺美术学院。
山东艺术学院。
河南师范大学。
重庆大学。
四川大学。
云南师范大学。
云南艺术学院。
西安建筑科技大学。
西北民族大学。
北京服装学院。
北京师范大学。
中央民族大学。
河北师范大学。
这些大学在山水专业方面都有较为深入的研究和丰富的教学经验，建议根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。