多个高校开设了方言相关专业。以下是一些具体的例子：
厦门理工学院
专业名称：播音与主持艺术（闽南方言）专业
特点：厦门理工学院是厦门地区首家开设闽南话方向专业的高校，2011年开设“播音与主持艺术”专业，2015年开始招收闽南话方向的学生，计划每年招生6人。考生需要具备一定的闽南话基础，并通过福建师范大学的闽南话加试。
四川天府新区航空旅游职业学院
课程名称：四川方言选修课
特点：该课程于2019年开设，使用学校自主开发的课本，共16个学时。课程内容主要包括用四川方言朗读词句段落、即兴自我介绍、话题评述等，通过考试还能获得学分。该课程旨在让学生更好地了解四川传统文化，并促进外地学生与本地学生的交流。
暨南大学
学科优势：汉语方言研究是暨南大学的学科优势之一，方言学方向也是“汉语言文字学”专业的重点方向。
这些高校通过开设方言专业或选修课，不仅丰富了学生的知识体系，还促进了地方文化的传承与交流。如果你对方言学习有浓厚兴趣，可以考虑报考这些专业或选修相关课程。