澳门大学设有多个学院，提供丰富的专业课程。以下是部分主要学院及其专业设置：
工商管理学院
会计学
金融学
商业智能与数据分析
商业经济学
人力资源管理
市场学
企业财务监控
国际综合度假村管理
教育学院
教育（中文）
教育（英语）
教育（综合科学，生物，化学，物理）
教育（数学）
学前教育
小学教育
法学院
法学
中国法与全球法律研究
中葡双语授课的法学士学位课程
人文学院
中国语言文学
英语研究
历史学
日本研究
葡语研究
社会科学学院
经济学
政府与公共行政
心理学
社会学
科技学院
应用物理及化学
计算机科学
土木工程
电机与电脑工程
机电工程
数学（数学与应用）
数学（统计及数据科学）
健康科学学院
生物信息学
生物医学
药物科学及科技
其他学院
旅游学院
媒体与传播学院
艺术学院
建筑与城市规划学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问澳门大学的官方网站或联系学校获取最新信息