截至2023年，高雄餐旅大学的排名情况如下：
全球排名
2022年上海交大世界大学旅游休闲管理专业排名第83位。
2023年“餐旅暨休闲管理”学科全球排名第38位，较去年进步11个名次。
星级排名
2016年台湾高等教育评鉴中心评鉴为3星级大学。
2017年高雄餐旅大学在全国排名中位列第71位，星级排名为3星级。
专业排名
2023年台湾6个大学院校学科进入全球前50名，其中高雄餐旅大学的“餐旅暨休闲管理”专业位列其中，排名较高。
这些排名显示了高雄餐旅大学在旅游休闲管理专业领域的较高地位和学术实力。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，以获得更全面的了解。