大学手工课程通常包括以下几类：
传统手工技艺
非遗缠花制作技术
茶艺与茶道
传统染织
剪纸团扇
陶艺
纺织
金属工艺
木工
玻璃工艺
编织艺术
编织基础知识
工具材料介绍
基本编织技巧
创意编织设计
图案设计与呈现方式
编织技术的应用
服装专业
服装服饰设计基础
时装画技法
发型与化妆
人体工程学
服装材料工艺学
服装概论
计算机应用
服装眼用性能测试
服装设计
眼饰设计等
雕塑专业
雕刻塑造
观赏物和纪念物制作
美术专业
美术史论
美术教育
美术评论和编辑
艺术管理和博物馆等方面
特色社会实践课程
Mini老年学校手工系列课程
这些课程旨在培养学生的动手能力、创造力，并让他们了解和传承传统文化。有些课程还提供社会实践机会，如与社区居民一起制作手工艺品。