山东聊城大学有95个本科专业，学科专业涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、管理学、艺术学、医学等12大学科门类。具体的专业包括但不限于：
音乐学
舞蹈学
汉语言文学
广播电视学
秘书学
英语
日语
朝鲜语
汉语国际教育
体育教育
社会体育指导与管理
运动训练
思想政治教育
哲学
政治学与行政学
行政管理
公共事业管理
数学与应用数学
会计学
信息与计算科学
生物科学
生物工程
生物制药
制药工程
经济学
工商管理
国际经济与贸易
物流管理
人力资源管理
劳动与社会保障
机械设计制造及其自动化
车辆工程
交通运输
汽车服务工程
机械电子工程
动物医学
动物科学
园艺
园林
植物保护
食品科学与工程
种子科学与工程
美术学
视觉传达设计
环境设计
历史学
旅游管理
外国语言与外国历史
安全工程
电子信息工程
电子信息科学与技术
通信工程
物理学
教育学
小学教育
应用心理学
学前教育
土木工程
建筑学
工程管理
计算机科学与技术
信息管理与信息系统
电子商务
软件工程
网络工程
地理科学
请注意，以上信息可能随时间而有所变动，建议直接咨询聊城大学或访问其官方网站获取最新信息