全国知名职业大学包括以下几所：
天津职业大学：
全国最早举办高等职业教育的院校之一，首批“国家示范性高等职业院校”和全国优质高职高专院校。
开封大学：
涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类的全日制普通高等学校。
焦作大学：
培养技术技能型人才的综合性普通高等专科学校。
四平职业大学：
吉林省最早成立的专科起点的具有十年办本科历史的高等职业院校。
深圳职业技术大学、 广东工商职业技术大学、 广州科技职业技术大学、 广西农业职业技术大学、 广西城市职业大学、 贵阳康养职业大学、 海南科技职业大学、 河北科技工程职业技术大学、 河北工业职业技术大学、 河北石油职业技术大学等30多所学校。
泉州职业技术大学、 南昌职业大学、 江西软件职业技术大学、 山东外国语职业技术大学、 山东工程职业技术大学、 山东外事职业大学、 河南科技职业大学、 广东工商职业技术大学、 广州科技职业技术大学、 广西城市职业大学、 海南科技职业大学、 重庆机电职业技术大学、 成都艺术职业大学、 西安信息职业大学、 西安汽车职业大学、 山西工程科技职业大学。
北京现代职业学校、 北京现代技术学院、 北京农业职业学院、 北京电子科技职业学院、 北京商贸学校、 北京市商务科技学校、 北京金隅科技学校、 北京信息科技职业学院、 北京财贸职业学院、 北京实用技术学校、 北京大兴第二职业高中、 北京一轻高级技术学校、 天津滨海职业学院、 天津市物资贸易学校、 天津铁道职业技术学院、 天津冶金职业技术学院、 天津工程职业技术学院、 上海西南工程学校、 上海长宁区现代职业学校、 重庆第一财贸学院、 石家庄职业技术学院、 唐山工业职业学院、 河北软件学院、 唐山工业职业学院、 秦皇岛职业技术学院、 山东信息职业技术学院、 山东东营职业技术学院、 山东淄博职业学院、 青岛职业技术学院、 宜宾职业技术学院、 扬州科技职业学院、 浙江工商职业技术学院、 浙江交通职业学院、 浙江医药高等专科学校、 浙江东方职业技术学院、 浙江广厦建设职业技术学院、 衢州学院、 徐州物流学校、 南京劳动经济学校、 南京下关职教中心、 江苏太仓健雄职业学院、 江苏农林职业技术学院、 南京对外经贸职业学院、 南京正德学院、 苏州工业园区工业技术学校、 苏州托普信息职业技术学院、 苏州建设交通高等职业技术学校、 无锡科技职业学院、 安徽商贸职业技术学院、 安徽马鞍山当涂职业教育中心、 沈阳铁路机械学校、 辽宁省农业经济学校、 辽宁交通高等专科学校、 辽宁信息职业技术学院、 锦州市财经学校、 铁岭技师学院、 辽宁金融职业学院、 黑龙江农业工程职业学院、 黑龙江商业学校、 黑龙江经济贸易学校、 哈尔滨商业学校、 哈尔滨职业技术学院、 武汉水利水电职业学院、 武汉职业技术学院、 湖北职业技术学院、 湖南科技职业学院、 湖南工程职业学院、 怀化职业技术学院、 广东民航职业技术学院、 广东城市职业学院、 广东中山科技学院、 厦门华天涉外学院、 海南省商业学校、 南宁机电职业学院、 南宁市第三职业技术学校、 贵港职业学院、 广西机电职业技术学院、 西安思源学院、 西安航空高等专科学校、 陕西交校、 西安航专、 咸阳市职业技术学院、 陕西铁路工程职业学院、 陕西城市经济学院、 四川工商职业技术学院、 成都铁路运输学校、 四川交通职业技术学院、 郑州市商业技师学院、 兰州市商贸职业学校、 新疆商贸经济学校、 云南流通经济职业学校、 新疆业大学、 乌鲁木齐职业大学。
这些学校在各自的地区和全国范围内都享有较高的知名度，涵盖了多个学科门类和专业，为广大学生提供了丰富的教育资源和职业技能培训。建议在选择职业大学时，可以综合考虑学校的办学层次、专业设置、地理位置以及社会声誉等因素。